Guia de qualidade

Folder data 30.11
Curso: Microrganismos e as Doenças Transmitidas por Alimentos - DTA's
De Eduardo
Venho convidá-los para participar, no dia 30 de novembro em Porto Alegre/RS, do curso “Os principais microrganismos responsáveis pelas Doenças Transmitidas por Alimentos – DTA’s”, cujo foco principal é orientar e apresentar aos manipuladores (cozinheiros, auxiliares, gerência, garçons, etc), os principais perigos que podem ocorrer na produção e manipulação de alimentos; fornecer informações sobre as formas e tipos de contaminações dos alimentos por bactérias e fungos; além de apresentar métodos de prevenção de contaminações (ex.: higienizações corretas de alimentos, bancadas, superfícies e mãos de manipuladores).
O objetivo deste curso é desenvolver a busca pelo conhecimento da relação dos microrganismos com as condições higiênicas e sanitárias durante os processos de fabricação, armazenamento, distribuição, assim como, levanta os perigos relacionados à segurança dos alimentos e integridade dos consumidores. Esse controle pode fornecer subsídios para a eliminação e/ou controle dos microrganismos, evitando assim, possíveis DTA’s.

Conteúdo:

- Alimentos Seguros;
- Perigos e Riscos na Manipulação dos Alimentos;
- Multiplicação dos Microrganismos;
- Definição DTA's;
- Indicadores Microbiológicos;
- Principais Microrganismos e os Tipos de Contaminações;
- Monitoramento e Qualidade da Água;
- Controle dos Perigos e Riscos ;
- Dicas de Prevenção.

Curso: “Os principais microrganismos responsáveis pelas Doenças Transmitidas por Alimentos – DTA’s”

Data/horário: 30/11/19 – das 9:00 as 13:00.

Local: Rua General João Telles, 542/403 - Porto Alegre/RS.

O curso terá duração de 4 horas, com coffebreak, certificado e material didático.

Investimento: R$ 250,00
Inscrição: R$ 80,00 (entrada com depósito em conta corrente) e o saldo de R$ 170,00 pode ser pago em dinheiro ou no cartão de débito/crédito no dia do curso.

Para curso In Company, ou mais de 1 colaborador no curso, consulte preços promocionais.

Contato: (51) 99966.9803 – Microbiologista Eduardo Silveira – edusilveiraconsultoria@yahoo.com
www.edusilveira76.wixsite.com/edusilveira